Todos los cuchillos están fabricados en acero inoxidable 30Cr15, conocido por su alta resistencia y durabilidad. Este acero tiene una composición de carbono (0.35%), silicio (menos del 1%), manganeso (menos del 1%), fósforo (menos del 0.04%), azufre (menos del 0.03%) y cromo (13.4-13.5%). Además, presenta una dureza de 53-2 HRO, lo que garantiza una excelente calidad y resistencia al desgaste.
Espesor de los cuchillos ya de 1:5 mm de espesor al inicio y de 1,2mm
acabado.
Todas los hojas de los cuchillos tiene una acabado matizado:
El mango es PP polipropileno.